© by Franz Doifl 2026

Buffet-Catering – Vielfalt, Regionalität & echtes Handwerk

Erleben Sie ein Buffet, das nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich überzeugt. Unser Buffet-Catering steht für Vielfalt, regionale Zutatenund sorgfältige Handarbeit – damit Ihre Gäste echte Qualität auf dem Teller spüren. Wir kombinieren traditionelle Küche mit modernen Akzenten und bieten eine Auswahl, die sich flexibel an jedes Event anpassen lässt. Von herzhaften Klassikern über frische Salate bis zu raffinierten warmen Speisen – jedes Gericht wird mit Liebe, Erfahrung und hochwertigen Rohstoffen zubereitet.

Echte Handarbeit – mit Leidenschaft gekocht

Viele unserer Speisen entstehen in reiner Handarbeit: hausgemachte Saucen, frisch geschnittenes Gemüse, selbstgemachte Marinaden, Dressings und Desserts. Wir setzen auf Kochkunst statt Convenience – und das schmeckt man.

Alles aus einer Hand –

wir bringen das komplette Equipment

Damit Ihr Event stressfrei und professionell abläuft, bringen wir alles mit, was Sie für ein hochwertiges Buffet benötigen: • stilvolles Buffet-Equipment • Warmhaltebehälter & Chafing Dishes • Teller & hochwertiges Geschirr • Besteck & Servietten • Präsentationsplatten & Etageren • Buffetbeschriftungen • auf Wunsch: Personal für Betreuung & Service Sie müssen sich um nichts kümmern – wir liefern, bauen auf, dekorieren und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Regionale Zutaten – frisch, nachhaltig & hochwertig

Wir beziehen unsere Produkte bevorzugt von regionalen Partnern, Bauern und Lieferanten. So garantieren wir: • maximale Frische • kurze Wege • hohe Qualität • nachhaltige Produktion Diese Nähe zu den Produzenten spiegelt sich im Geschmack jedes einzelnen Gerichts wider.

Die perfekte Lösung für jedes Event

Ob Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder Vereinsfest:Unsere Buffetvarianten lassen sich individuell anpassen und bieten für jede Gruppe die passende Auswahl – vegetarisch, deftig, leicht oder exklusiv.

Auszüge unserer Kreationen

Suppen

Knoblauchcreme Fritatten Kartoffelcreme Gemüse

Kalte Schmankerl

Heurigenplatte mit vielerlei Aufschnitt Käseplatte mit verschiedenen Sorten Hausgemachte Aufstriche Belegte Brötchen Brötchen aller Art

Hauptspeisen

Rinderrouladen Lasage Spaghetti Bolognese / Carbonara Gemüsecurry Gulasch Beuschel Gnocchi

Dessert

Apfelstrudel Sachertorte Cremeschnitte
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir an dieser Stelle lediglich einen Auszug unserer umfangreichen Speisen- und Getränkekarte zeigen. Jede Feier ist einzigartig – ebenso die kulinarischen Wünsche unserer Gäste. Sehr gerne präsentieren wir Ihnen unser vollständiges Angebot in einem persönlichen und unverbindlichen Beratungsgespräch.

Buffet-Catering – Vielfalt, Regionalität & echtes Handwerk

Erleben Sie ein Buffet, das nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich überzeugt. Unser Buffet-Catering steht für Vielfalt, regionale Zutaten und sorgfältige Handarbeit – damit Ihre Gäste echte Qualität auf dem Teller spüren. Wir kombinieren traditionelle Küche mit modernen Akzenten und bieten eine Auswahl, die sich flexibel an jedes Event anpassen lässt. Von herzhaften Klassikern über frische Salate bis zu raffinierten warmen Speisen – jedes Gericht wird mit Liebe, Erfahrung und hochwertigen Rohstoffen zubereitet.

Regionale Zutaten – frisch, nachhaltig & hochwertig

Wir beziehen unsere Produkte bevorzugt von regionalen Partnern, Bauern und Lieferanten. So garantieren wir: • maximale Frische • kurze Wege • hohe Qualität • nachhaltige Produktion Diese Nähe zu den Produzenten spiegelt sich im Geschmack jedes einzelnen Gerichts wider.

Alles aus einer Hand – wir bringen das komplette Equipment

Damit Ihr Event stressfrei und professionell abläuft, bringen wir alles mit, was Sie für ein hochwertiges Buffet benötigen: • stilvolles Buffet-Equipment • Warmhaltebehälter & Chafing Dishes • Teller & hochwertiges Geschirr • Besteck & Servietten • Präsentationsplatten & Etageren • Buffetbeschriftungen • auf Wunsch: Personal für Betreuung & Service Sie müssen sich um nichts kümmern – wir liefern, bauen auf, dekorieren und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Echte Handarbeit – mit Leidenschaft gekocht

Viele unserer Speisen entstehen in reiner Handarbeit: hausgemachte Saucen, frisch geschnittenes Gemüse, selbstgemachte Marinaden, Dressings und Desserts. Wir setzen auf Kochkunst statt Convenience – und das schmeckt man.

Die perfekte Lösung für jedes Event

Ob Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder Vereinsfest: Unsere Buffetvarianten lassen sich individuell anpassen und bieten für jede Gruppe die passende Auswahl – vegetarisch, deftig, leicht oder exklusiv.

Auszüge unserer Kreationen

Kalte Schmankerl

Hauptspeisen

Heurigenplatte mit vielerlei Aufschnitt Käseplatte mit verschiedenen Sorten Hausgemachte Aufstriche Belegte Brötchen Brötchen aller Art
Rinderrouladen Lasage Spaghetti Bolognese / Carbonara Gemüsecurry Gulasch Beuschel Gnocchi

Suppen

Knoblauchcreme Fritatten Kartoffelcreme Gemüse

Dessert

Apfelstrudel Sachertorte Cremeschnitte
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir an dieser Stelle lediglich einen Auszug unserer umfangreichen Speisen- und Getränkekarte zeigen. Jede Feier ist einzigartig – ebenso die kulinarischen Wünsche unserer Gäste. Sehr gerne präsentieren wir Ihnen unser vollständiges Angebot in einem persönlichen und unverbindlichen Beratungsgespräch.
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